Salát z lososových těstovin | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 šálek vývrtky makarony nebo makarony střední skořápky
1 ½ šálky brokolice květů
4 unce Gruyère nebo švýcarský sýr nakrájený na tenké proužky sousta
Rad ředkvičky nakrájené na plátky
⅔ šálku majonézy nebo salátového dresinku
1 polévková lžíce vyloupla čerstvou bazalku nebo 1 lžičku sušené bazalky, rozdrcenou
2 lžičky bílého vína Worcestershire omáčka
⅛ lžička česnekové soli
1 - 2 lžíce mléka
1 15, 5 unce může losos chlazený
Listový salát

Krok 1
Ve velké pánvi vařte těstoviny ve vroucí slané vodě po dobu 9 minut. Přidat brokolici; návrat k varu. Vařte asi o 4 minuty déle nebo dokud nejsou těstoviny a brokolice jemné. Vypusťte těstoviny a brokolici. Opláchněte studenou vodou. Vypusťte znovu.
Krok 2
Ve velké míchací misce kombinujte těstoviny, brokolici, sýr a ředkvičky.
Krok 3
Pro oblékání v malé mísičce promíchejte majonézovou nebo salátovou zálivku, bazalku, omáčku Worcestershire z bílého vína, česnekovou sůl a dostatek mléka pro dosažení požadované konzistence. Nalijte obvazy na těstoviny. Lehce promíchejte. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin.
Krok 4
Před podáváním, pokud je to nutné, promíchejte trochu těsta do těstovinové směsi, aby se navlhčilo. Vypusťte a vločkujte losos, zlikvidujte kůži a kosti. Přeložte lososa do salátové směsi.
Krok 5
Rozdělte lososovou směs na čtyři salátové talíře lemované salátem. V případě potřeby ozdobte ananasovou šalvějí. Dělá 4 porce.