Poháry na rozmarýn, třešně a šunku | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce másla
• 2 šálky 1/2-palcové kostky ořešák squash (asi 9 uncí)
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• ¼ nakrájený celer
• ¼ šálek mandlí slivned
• ¾ šálku 1/4-palcové kostky vařené šunky
• ¼ šálek odřízl sušené třešně
• 1 čajová lžička odřízla čerstvý rozmarýn nebo 1/4 lžičky sušeného rozmarýnu, drcená
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička popraskané černé papriky
• 5 šálků 1/2 palce kostky celozrnného celozrnného chleba (8 uncí), sušené *
• 1 vejce, lehce zbit
• ½ šálku kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Linka dvanáct 2 1/2-palcové muffinové šálky s péřovými fóliemi.

• Krok 2

  Ve velké pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte další tři ingredience (přes celer); vařte 6 minut za občasného míchání. Vmíchejte mandle; vařte ještě 3 minuty. Zamíchejte dalších pět přísad (pepřem).

• Krok 3

  Ve velké misce kombinujte squashovou směs a kostky chleba. Přidejte vejce a vývar, jemně promíchejte, aby se navlhčil. Lžíci asi 1/3 šálku směsi do každého připraveného muffinového šálku; lehce stiskněte. V případě potřeby přikryjte fólií a nechte vychladnout až 24 hodin.

• Krok 4

  Pečte 20 minut nebo do zahřátí (165 ° F). Ochlaďte v muffinových šálcích na drátěném stojanu 5 minut. Vyjměte z muffinových šálků. Podávejte teplé.

*

U sušeného chleba rozložte kostky chleba v pekáčku o rozměrech 15x10 palců. Lehce přikryjte a nechte stát přes noc. Nebo předehřívejte troubu na 300 ° F. Pečte 10 až 15 minut nebo do sucha, za stálého míchání dvakrát; chladný. Chléb bude i nadále chlazený a svěží.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 233 kalorií (3 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 47 mg cholesterolu, 588 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 8 g cukru, 11 g proteinu.