Pečená pizza se zeleninou a kuřecím masem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 8 oz pkg. nakrájené čerstvé houby
• 1 střední cibule, napůl napůl a nakrájená na tenké klíny
• 7 lžiček olivového oleje
• ¼ lžička soli
• 6 červených, oranžových a / nebo žlutých miniaturních sladkých paprik
• 8 uncí chřestových oštěpů, ořezaných a nakrájených na kousky po 1 palci
• 2 odkazy vařené kuřecí klobásy s italskou příchutí, podélně rozpůlené a nakrájené na plátky
• 1 polévková lžíce kukuřičné mouky
• 12 - 16 uncí připravené čerstvé celozrnné nebo bílé pizza těsto nebo zmrazené chléb těsto, rozmrazené *
• ¼ šálek sušených rajčat naplněných olejem, vyprázdněná a jemně nasekaná
• ¾ šálková drcená italská sýrová směs, nakrájená čerstvá mozzarella a / nebo drobená kozí sýr (3 oz.)
• Zavírače, jako je například čerstvé oregano nebo bazalka, nakrájené a rozpůlené olivy Kalamata, sekané konzervované artyčoky, drcená semena fenyklu a / nebo drcený červený pepř (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 450 ° F. Vyrovnejte 15 x 10 palcovou pekáč s fólií. Ve velké misce hodíme houby a cibuli se 2 lžičkami. oleje; posypeme solí. Přeneste na připravenou pekáč. Pečte 5 minut.

• Krok 2

  Ve stejné misce promíchejte papriky a chřest s 2 lžičky. oleje. Do pekáče přidejte pepřovou směs a klobásu. Pečte o 15 minut déle nebo dokud papriky a chřest nejsou křehké a začínají zhnědnout a jednou za stálého míchání. Opatrně přeneste fólii se zeleninou do stojanu na dráty.

• Krok 3

  Když pánev vychladne, štětcem zbývající 3 lžičky. olej a posypeme kukuřičnou moukou. Na lehce flourovaném povrchu nakloňte těsto do obdélníku 14x9 palců. Přeneste na připravenou pekáč; stiskněte okraje do stran pánve. Pečte 5 minut (těsto může nafouknout). Vyjměte z trouby.

• Krok 4

  Těsto opatrně rozetřete se sušenými rajčaty. Top s restovanou zeleninou, sýrem a, je-li to žádoucí, toppers. Pečte 5 minut déle nebo dokud není kůrka křehká, sýr se neroztaví a zelenina se nezahřívá.

*Tip

Rozmrazte v chladničce přes noc a poté nechte stát 30 minut před válcováním při pokojové teplotě. Možná budete muset nechat těsto odpočívat. Zbývající těsto zabalené v plastovém obalu v chladničce skladujte až 1 den. Pečte jako rohlíky nebo použijte pro jinou pizzu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 233 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 24 mg cholesterolu, 452 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 11 g proteinu.