Červené fazole, kuře a sladký bramborový guláš | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 15 uncí mohou červené fazole přidané bez soli, opláchnout a vypustit
• 4 šálky loupaných, kostek sladkých brambor (asi 1 libra)
• 8 uncí vykostěných kuřecích prsou, nakrájených na kousky velikosti
• 8 uncí vykostěná kuřecí stehna, nakrájená na kousky velikosti
• 2 14, 5 unce může kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 2 ½ šálky nasekané zelené papriky (2 velké)
• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata bez přídavku soli, nevyčištěná
• 1 10 uncí rajčata a nakrájené zelené chilli, nedrené
• 1 lžíce koření Cajun
• 2 stroužky česneku, mleté
• ¼ šálek smetanového arašídového másla
• Uřízl čerstvý koriandr
• Nasekané arašídy (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V pomalém sporáku 5- až 6-kvart kombinujte fazole, sladké brambory, kuře, vývar, papriky, nakrájená rajčata, rajčata a zelené chilli, koření Cajun a česnek.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 10 až 12 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 5 až 6 hodin.

• Krok 3

  Vyjměte z šálku 1 horkou tekutinu. Metla v arašídovém másle. Vmíchejte směs do sporáku.

• Krok 4

  Podáváme podávané s koriandrem a, je-li to žádoucí, arašídy.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 366 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 53 mg cholesterolu, 830 mg sodíku, 46 g uhlohydrátů, 16 g vlákniny, 9 g cukru, 32 g proteinu.