Soubory cookie naplněné rozinkami a ořechy | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 šálky univerzální mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• ⅛ lžička soli
• ½ šálku másla
• ½ šálku cukru
• ½ šálku světle zbarveného kukuřičného sirupu
• 1 zbité vejce
• 2 polévkové lžíce mléka
• ½ lžičky vanilky
• ½ lžičky citronové aroma
• 1 recept Raisin-Nut Filling (recept následuje)

Pokyny

• Krok 1

  Kombinujte mouku, prášek do pečiva a sůl; dát stranou.

• Krok 2

  Beat máslo s elektrickým mixérem na střední rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte cukr a kukuřičný sirup; porazit, dokud se kombinovat. Přidejte aroma do vajec, mléka, vanilky a citronu; porazit dobře. Přidejte moukovou směs; porazit nízkou rychlostí, dokud se kombinovat. Rozdělte těsto na polovinu. Přikryjte a chlazte asi 1 hodinu nebo do doby, kdy se snadno manipuluje.

• Krok 3

  Těsto rozvařte na lehce flourovaném povrchu do tloušťky 1/8 palce. Řezání do kol pomocí 2–1 / 2palcové řezačky cookie.

• Krok 4

  Umístěte polovinu cookies na lehce namazané listy cookie. Lžíce zaoblené lžičky náplně Raisin-Nut na střed každého cookie. Nejlépe se zbývajícími cookies. Hrany utěsněte vidličkou. Pečeme v troubě o teplotě 375 ° C po dobu 10 minut. Vyjměte a ochlaďte na drátěném stojanu. Vytváří asi 32 souborů cookie.

Tipy

Pečte a chladte cookies. Skladujte v těsně zakryté nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 126 kalorií (2 g nasyceného tuku, 14 mg cholesterolu, 77 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g proteinu).

---

Raisin-Nut Plnění

Ingredience

• 1 šálek nakrájené rasiny
• ¼ šálek vody
• 2 lžíce cukru
• 1 polévková lžíce univerzální mouky
• ¼ šálek světle zbarveného kukuřičného sirupu
• 1 lžička citronové kůry
• 1 lžíce citronové šťávy
• ¼ šálek nasekané vlašské ořechy

Pokyny

• Krok 1

  Kombinujte rozinky a vodu v pánvi; přiveďte k varu. Snižte teplo a přikryjte 5 minut; nevypouštějte. Kombinujte cukr a všestrannou mouku; přidat do rozinky směsi. Vmíchejte kukuřičný sirup nebo medovou citronovou kůru nebo pomerančovou kůru a citronovou šťávu nebo pomerančovou šťávu. Vařte a míchejte, dokud směs nepřijde k varu. Odstraňte z tepla. Vmíchejte vlašské ořechy. Chladný.