Vepřové maso a brambory s rajčatovým kořením lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 1, 5 libra balíček chlazené bramborové kaše
4 vykostěné vepřové kotlety, silné 3/4 palce
2 polévkové lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
1 velká červená cibule, na čtvrtky a nakrájené na plátky (2 šálky)
2 rajčata nakrájená na tenké klíny
¼ šálek lahvového červeného vína zálivka zálivka

Pokyny

Krok 1
Bramborové kaše připravte podle pokynů v mikrovlnném balení.
Krok 2
Mezitím nasekejte kotlety se solí a pepřem. V 12palcovém pánevním topném oleji na středně vysoké teplo. Přidejte vepřové kotlety; vařte 3 minuty. Otočte, přidejte cibuli. Vařte o 10 minut déle nebo do doby, než budou hotové kotlety (160 ° F). Občasné míchání cibule. Přeneste kotlety na servírovací talíře.
Krok 3
Přidejte do cibule rajčata a vinaigrette; vařte a míchejte ještě 1 minutu. Podávejte kotlety s bramborovou kaší. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 433 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 62 mg cholesterolu, 624 mg sodíku, 32 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 31 g proteinu.