Vepřové a feferonky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek volně balené čerstvé lístky koriandru, jemně nasekané
• 1 poblano pepř *, nasazený a jemně nasekaný
• 1 pepř jalapeno *, naočkovaný a jemně nasekaný
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1 ground liber mletého vepřového masa
• 3 polévkové lžíce limetkové šťávy
• 1 libra baby Yukon zlaté brambory, rozpůlené nebo čtvrtkované
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička mletého černého pepře a / nebo drceného červeného pepře
• ¼ kuřecí vývar (volitelné)
• 4 vejce, vařená slunná strana vzhůru v 1 polévková lžíce. máslo
• Plátky červené a / nebo zelené papriky jalapeno (volitelné)
• Čerstvé větvičky koriandru (volitelné)
• Lahvička zelené feferonky
• Limetkové klíny

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké misce kombinujte koriandr, poblano pepř, jalapeno pepř a česnek. Přidejte vepřovou a limetkovou šťávu. Jemně se kombinuje. Vynětí půdy z produkce na 15 minut pro smíchání příchutí.

• Krok 2

  Mezitím ve velkém hrnci vaříme brambory ve vroucí slané vodě, přikryjeme je asi 10 minut nebo do něhy. Drain.

• Krok 3

  Ve velké pánvi vařte vepřovou směs, dokud vepřové maso nezačne zhnědnout. Vmíchejte brambory; posypeme solí a pepřem. Vařte 5 až 7 minut déle nebo do doby, než se vaří vepřové maso a brambory jsou jemné, občas se točí. Pokud je to žádoucí, zamíchejte kuřecí vývar.

• Krok 4

  Podávejte vejce přes hash. Top s plátky papriky a další koriandr, v případě potřeby. Nechte projít lahvovou zelenou feferonkovou omáčkou a limetkovými klíny.

*

* Pálivé papriky obsahují oleje, které mohou spálit kůži a oči. Noste plastové rukavice. Pokud používáte holé ruce, dobře je omyjte mýdlem a vodou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 500 kalorií (15 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 17 g mononenasyceného tuku), 110 mg cholesterolu, 418 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 3, 6 g vlákniny, 2 g cukru, 27 g proteinu.