Pekanové dýňové koláčky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 14, 1 oz balíček (2 krusty) válcovaný chlazený nepečený piecrust
• 1 vejce, lehce zbit
• 1 šálek konzervované dýně
• 2 polévkové lžíce půl a půl, lehká smetana nebo mléko
• ⅓ šálek cukru
• 1 ½ čajové lžičky univerzální mouky
• ½ lžičky dýňového koláčového koření
• ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• ½ lžičky vanilky
• ⅛ lžička soli
• Poloviny pekanového ořechu (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Nechte piecrust stát podle pokynů na obalu. Mezitím pro naplnění do střední mísy zkombinujte vejce, dýně a půl a půl. Zamíchejte cukr, mouku, koření, citronovou kůru, vanilku a sůl.

• Krok 2

  Rozbalte krusty. Pomocí 2 1/2 palcové kulaté frézy vystřihněte 24 kruhů. (Rezervujte kousky, abyste opravili nějaké slzy.) Stiskněte kruhy do dvacet čtyři 1 3/4-palcové muffinové šálky. Lžíci asi 1 polévková lžíce náplně do každého šálku pečiva lemované muffiny. V případě potřeby umístěte pekanovou polovinu na horní část každého koláčku.

• Krok 3

  Pečte asi 25 minut nebo do zaplnění a pečivo není zlaté. Ochlaďte v muffinových šálcích na drátěném stojanu po dobu 5 minut. Opatrně vyjměte z muffinových šálků a zcela ochlaďte na drátěném stojanu. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici do 2 hodin po pečení.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 94 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 8 mg cholesterolu, 84 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g cukru, 1 g proteinu.