Pekanové kuřecí maso lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce pomerančové marmelády
• 2 polévkové lžíce čistého javorového sirupu
• 1 šálek jemně nasekaných pekanů
• 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• ¼ lžička soli
• 4 poloviny bez kuřecích prsou bez kostí (celkem 1-1 / 4 lb.)
• 2 polévkové lžíce oleje na vaření
• 1 polévková lžíce másla

Pokyny

• Krok 1

  V malé misce smíchejte pomerančovou marmeládu a javorový sirup; dát stranou. V mělké misce kombinujte pekanové ořechy, mouku a sůl. Kartáčová marmeládová směs na obou stranách kuřecí poloviny kuřecích prsou. Ponořte do pekanové směsi do kabátu, v případě potřeby lisujte pekanovou směs do kuřete.

• Krok 2

  V 12-palcové pánvi zahřejte olej na vaření a máslo na mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí a směs nezačne bublinat. Přidejte kuřecí prsa a vařte 6 minut. Otočte kuře. Vařte 6 až 9 minut déle nebo dokud není zlatohnědá a ve středu již není růžová (170 stupňů F). Pozorně sledujte a snižujte teplo, pokud kuřecí hnědá příliš rychle. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 506 kalorií (5 g nasyceného tuku, 9 g polynenasyceného tuku, 15 g mononenasyceného tuku), 90 mg cholesterolu, 279 mg sodíku, 21 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 8 g cukru, 36 g proteinu.