Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Máslo osm 6- až 8-uncí ramekinů; dát stranou. Pro směs streuselů kombinujte v malé misce 1/2 šálku mouky, mandlí, 1/4 šálku hnědého cukru, skořice a muškátového oříšku. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na 3 lžíce másla, dokud se směs nebude podobat drsným drobkům. Dát stranou.
-
Špičkou ostrého nože škrábněte semena zevnitř vanilky. Semena vložte do malého hrnce. Přidejte poloviny lusku a 1/2 šálku másla. Tavte na mírném ohni. Snižte teplo na středně nízkou. Pokračujte ve vaření bez míchání po dobu 5 až 6 minut nebo dokud máslo nezhnědne a nevoní. Odstraňte z tepla; mírně vychladnout.
-
Ve velké misce kombinujte 2 polévkové lžíce hnědého cukru, 1 polévkovou lžíci mouky, hrušky a hruškové brandy, je-li to žádoucí. Hodit spolu, dokud není dobře smíchán. Odstraňte vanilkové lusky z másla a zlikvidujte je. Do směsi hrušek vmíchejte napečené máslo.
-
Lžíci hruškové směsi do připravených ramekinů. Posypeme směsí streuselů.
-
Pečte po dobu 25 až 30 minut nebo do zlatavě hnědé a temperamentní. V případě potřeby podávejte teplé se šlehačkou.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 302 kalorií (10 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 42 mg cholesterolu, 117 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 22 g cukru, 2 g proteinu.Sladká šlehačka
Ingredience
Pokyny
-
V chlazené míchací misce kombinujte šlehačku, cukr a vanilku. Porazte elektrickým mixérem při střední rychlosti, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček).
