Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velkém hrnci kombinujte hruškový nektar a kardamom. Přiveďte k varu. Mezitím, pokud je to žádoucí, loupat hrušky. Řezané tenké plátky ode dna hrušek, aby stály vzpřímeně. Pomocí melounového balónu nebo malé lžičky odstraňte jádra počínaje od spodní části každé hrušky a stonky nechte neporušené.
-
Do pánve přidejte hrušky do nektarové směsi. Snižte teplo; na 5 až 7 minut nebo mírně zahřejte, dokud hrušky nejsou jemné. Odstraňte hrušky štěrbinovou lžičkou a rezervujte tekutinu na vaření. Hrušky odložte, aby vychladly. V malé misce smíchejte cukr a krystalický zázvor; dát stranou.
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Na lehce flourovaném povrchu rozvařte pečivo do obdélníku 12x4 palce. Řezaným kolečkem nebo řezačkou na pizzu nakrájejte obdélník na osm proužků o rozměrech 12x1 / 2 palce. Umístěte konec jednoho pečivového proužku na vrchol jedné z hrušek. Při práci shora shora zabalte pečivo do spirály kolem hrušky. Přidejte druhý proužek a zatlačte na konec prvního pruhu. Konec posledního proužku pevně přitlačte na hrušku, aby se zajistil. Opakujte se zbývajícími hruškami a zbývajícími pečivovými proužky. (Proužky se točí asi tři čtvrtiny cesty dolů po hrušce.)
-
Umístěte hrušky zabalené ve svislé poloze na plech. Pečivo pečeme trochou vody a lehce posypeme směsí cukru a zázvoru. Pečte po dobu 25 až 30 minut nebo dokud těsto nenafoukne a nezadrhne. Ochladí se 20 minut.
-
Mezitím, v omáčce, v malé misce kombinujte 2 polévkové lžíce studené vody a kukuřičného škrobu; zamíchejte do vaření tekutinu v pánvi. Pokud používáte, přidejte fazole vanilky. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte další 2 minuty. Odstraňte z tepla. Odstraňte vanilkové boby, pokud používáte, nebo vmíchejte vanilku. Podávejte hrušky s omáčkou.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 178 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 21 mg sodíku, 40 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 24 g cukru, 1 g proteinu.
