Těstoviny s baby steaky | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 8 uncí těstoviny nebo špagety mafalda (široký, zvlněný okraj)
• 2 plátky rozinkového chleba nebo skořice, roztrženého na malé kousky
• ¼ šálek mléka
• 1 libra libového mletého hovězího masa
• ½ šálky jemně nasekané cibule
• 1 vejce, lehce zbit
• ½ čajové lžičky sušené oregano, drcené
• ¼ lžička soli
• 2 šálky krájené cukety a / nebo letní squash
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 26 oz sklenice připravená rajčatová těstovinová omáčka
• Jemně drcený sýr parmezánu (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřívejte brojler. Lehce povlečte stojan na brojlerové misce nepřilnavou sprejovou úpravou; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké pánvi vaříme těstoviny podle pokynů v balíčku. Mezitím ve velké míse smíchejte chléb a mléko a nechte 5 minut stát. Přidejte mleté ​​hovězí maso, cibuli, vejce, oregáno a sůl. Dobře promíchejte. Položte kus voskovaného papíru na velké prkénko. Na voskovaný papír naneste směs masa do obdélníku 8x6 palce. Řez na polovinu napříč a podélně a vytvořte čtyři obdélníky 4x3 palce.

• Krok 3

  Pomocí velké špachtle přemístěte maso do připraveného stojanu na brojlery. Maso pečte 4 až 5 palců od tepla po dobu 12 až 15 minut, nebo dokud teploměr zasunutý do nejhrubší části masa nezaregistruje 160 stupňů F a dokud nebude uvnitř růžové. Každý obdélník ořízněte diagonálně a vytvořte celkem 8 steaků.

• Krok 4

  Drain těstoviny; dát stranou. Ve stejné pánvi vaříme cukety v horkém oleji po dobu 2 až 3 minut nebo do chrumkavé nabídky. Míchejte v těstovinové omáčce a těstovinách; ohřívat.

• Krok 5

  Podávejte steaky s těstovinovou směsí. Posypte každou porci sýrem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 618 kalorií (7 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 131 mg cholesterolu, 1254 mg sodíku, 76 g uhlohydrátů, 8 g vlákniny, 19 g cukru, 37 g proteinu.