Těstoviny a masové kuličky masový bochník lepší domy a zahrady

Ingredience

½ šálku sušených mini penne těstovin (2 unce)
3 dlouhé jednotlivé role ciabatta nebo hoagie
1 střední cibule, nasekané
½ šálky nakrájené žluté nebo červené papriky
3 stroužky česneku, mleté
1 polévková lžíce olivového oleje
2 vejce, lehce zbitá
¾ šálku mléka
1 recept opékané drobky chleba
½ lžičky soli
2 lžičky italské koření, drcené
1 ½ libry mletého hovězího masa
¼ strouhaný strouhaný parmazán
1 recept Česnekové máslo
1 šálek balené těstoviny omáčka, zahřátá
Oholený parmazán
Čerstvá italská petržel

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 375 ° F. Těstoviny vařte podle pokynů v balení; kanalizace. Opláchněte a úplně vychladněte. Polovina se valí podélně; dát stranou.
Krok 2
Ve velké pánvi vařte cibuli, papriku a česnek v horkém oleji na mírném ohni po dobu 5 minut nebo do měkka.
Krok 3
Ve velké misce kombinujte vejce, mléko, 2/3 šálku opečených drobků, sůl a italské koření. Pomocí rukou složte mleté hovězí maso, vařené těstoviny, 1/4 šálku parmezánu a vařenou zeleninu. Zformujte se do šesti 6x3-palcových podlouhlých bochníků (bochníky budou vypadat spíše hrbolaté než hladké). Umístěte do mělké pekáče. * Pečte odkryté po dobu 25 minut nebo do okamžiku, kdy teploměr s okamžitým čtením vložený do středu chlebů přečte 160 stupňů F.
Krok 4
Roztříštěné rozinky s česnekovým máslem. Pečeme asi 10 minut nebo do zlatohnědé. Horní část každé opékané rolky přelijte teplou těstovinovou omáčkou a mini bochníkem. Posypeme oholeným parmezánem, zbývajícími opečenými drobky a čerstvou petrželkou.

*Tip:

Je-li to nutné, položte bochníky do dvou mělkých pekáčů a pánve otáčejte v polovině doby pečení na stojanech.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 705 kalorií (17 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 15 g mononenasyceného tuku), 180 mg cholesterolu, 986 mg sodíku, 53 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 10 g cukru, 33 g proteinu.

Toastové drobky

Ingredience

1 dlouhý individuální ciabatta rolka nebo hoagie rolka
1 polévková lžíce roztaveného másla

Pokyny

Krok 1
Roztrhněte ciabatta nebo hoagie rolku individuální velikosti na kousky a přidejte do kuchyňského robotu nebo mixéru. Zpracovávejte nebo míchejte, dokud nevzniknou hrubé drobky.
Krok 2
V 8palcové pánvi opékejte drobky chleba v rozpuštěném másle na mírném ohni, dokud lehce nezhnědne. Vyjměte 2/3 šálku a přidejte do směsi masa. K doplnění bochníků masa použijte zbývající drobky.