Palačinky s parmazánem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek univerzální mouky
• ¾ šálku žluté kukuřičné mouky
• ⅓ pohár nastrouhaný parmazánem
• 1 lžíce cukru (volitelné)
• 1 lžička jedlé sody
• ½ lžičky soli
• 1 ½ šálky podmáslí
• 2 vejce, lehce zbitá
• 2 polévkové lžíce oleje na vaření
• ⅓ šálek jemně nasekané zelené cibule

Pokyny

• Krok 1

  V misce kombinujte mouku a jiné suché přísady. Ve druhé misce smíchejte zbývající ingredience. Směs podmáslí promíchejte do moučné směsi do mírně hrudkovité.

• Krok 2

  Zahřejte lehce namazaný rošt nebo těžkou pánvi na mírné teplo. Pro každý palačinka nalijte 1/4 šálku těsta na rošt. Vařte do zlaté; otočte se, když vrcholy jsou temperamentní a okraje jsou mírně suché (1 až 2 minuty na stranu). Dělá asi 16 lívanců.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 92 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 29 mg cholesterolu, 216 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteinu.