Orientální rýžový salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek divoké rýže
• ⅓ šálek hnědé rýže
• 1 ½ šálky vody
• 3 polévkové lžíce teriyaki omáčka
• 2 lžíce rýžového vinného octa
• 2 lžičky opečeného sezamového oleje
• 2 lžičky medu
• ¼ lžička drceného červeného pepře
• ⅓ drcená mrkev
• 1 6 oz balíček zmrazených hrachových lusků, rozmrazených, odvodněných a diagonálně rozpůlených
• ½ šálku arašídů, nahrubo nasekané

Pokyny

• Krok 1

  Umístěte divokou rýži do cedníku a opláchněte ji pod studenou vodou. Ve středním hrnci vařte divokou rýži, hnědou rýži a vodu; snížit teplo. Zakryjte a vařte po dobu 45 až 50 minut nebo dokud se neabsorbuje voda a nežije rýže. Odstraňte z tepla.

• Krok 2

  Pro oblékání zkombinujte ve skleněné nádobě teriyaki omáčku, ocet z rýžového vína, sezamový olej, med a drcený červený pepř. Krytí a protřepávání obvaz dobře.

• Krok 3

  Přeneste směs rýže do mísy. Zamíchejte strouhanou mrkev. Nalijte obvazovou směs na rýžovou směs, promíchejte na kabát. Zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin.

• Krok 4

  Před podáváním promíchejte rýžovou směs s hrachovými lusky a arašídy. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 277 kalorií (7 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 530 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 10 g proteinu).