Orientální kuřecí salát lepší domy a zahrady

Ingredience

1 recept Pineapple-Sesame Dressing (viz níže)
4 šálky roztrhané smíšené zeleniny (např. Špenát, římina, čínské zelí a / nebo listový salát)
2 šálky čerstvé zeleniny (např. Klíčky fazolí; hráškové lusky, napůl napůl a / nebo okurkové proužky)
1 šálek hrubě nasekané červené zelí
2 zelené cibule, tenké plátky
1 3 oz balíček Orien-ochucené ramen nudle (nepotřebují kořenící balíček)
4 malé poloviny kuřecích prsou bez kostí bez kůže (celkem 3/4 libry)
Nalepovací nástřik
3 lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
2 lžičky sezamového semínka
2 lžičky nastrouhaly čerstvý zázvor
Pažitka kvetoucí květiny (volitelné)

Krok 1
Připravte ananasový dresing; zakryjte a chlazte, dokud to není potřeba. Ve velké míse promíchejte smíšené greeny, požadovanou čerstvou zeleninu, červené zelí a zelenou cibuli. Rozlomte nevařené nudlové nudle na malé kousky; přidat do salátu.
Krok 2
Chcete-li připravit kuře, opláchněte kuřecí prsa; pat suché. Polovina kuřecích prsou na polovinu. Nevytápěný stojan na brojleru se postříká nepřilnavou vrstvou. Umístěte kuřecí poloviny kuřete na stojan na brojler. Smíchejte sojovou omáčku a zázvor; kartáč na kuře. Brožujte 4 palce od tepla po dobu 10 až 12 minut nebo dokud nezůstanou žádné růžové zbytky, jednou otočte a kartáčujte sojovou směsí. Odstraňte kuře z tepla; mírně vychladnout.
Krok 3
Nakrájejte kuře na kousky velikosti kousnutí; přidejte do zeleninové směsi. Protřepte dresink a nalijte na salát; hodit na kabát. Posypeme sezamovým semínkem na všechny. Ozdobte květy pažítkového květu, pokud chcete. Podávejte okamžitě. Dělá 4 porce.

Na jednu porci: 205 kalorií (1 g nasyceného tuku, 48 mg cholesterolu, 677 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 22 g proteinu).

Krok 1
Ve skleněné nádobě kombinujte 1/3 šálku neslazené ananasové šťávy, 1/4 šálku rýžového octa nebo bílého octa, 1 polévkovou lžíci vody, 1 polévkovou lžíci sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku, 2 lžičky cukru, 1-1 / 2 lžičky opečeného sezamového oleje a 1/4 lžičky pepře. Obvazovou směs dobře zakryjte a protřepejte.