Vícezrnné citrusové vafle lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 ½ šálky univerzální mouky
½ šálku celé pšeničné mouky
½ šálku ovesné mouky
1 polévková lžíce prášku do pečiva
1 polévková lžíce baleného hnědého cukru
½ lžičky jedlé sody
¼ lžička soli
1 ¾ šálky beztukového mléka nebo lehkého vanilkového sójového mléka
½ šálku chlazeného nebo zmrazeného vaječného produktu, rozmrazeného nebo 2 vajec, lehce zbit
½ šálku řepkového oleje
1 polévková lžíce jemně nakrájené pomerančové kůry
½ šálku pomerančové marmelády s nízkým obsahem cukru
1 ½ šálky čerstvých borůvek, malin a / nebo nakrájených jahod

Krok 1
Ve velké misce kombinujte všestrannou mouku, celozrnnou mouku, ovesnou mouku, prášek do pečiva, hnědý cukr, jedlou sodu a sůl. Udělejte studnu ve středu směsi mouky; dát stranou.
Krok 2
Ve střední misce smíchejte mléko, vejce, olej a pomerančovou kůru. Přidejte směs vajec do mouky najednou. Míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být mírně hrudkovité).
Krok 3
Nalijte 2/3 na 1 šálku těsta na rošty předehřátého, lehce namazaného pekařského vafle (použijte běžný nebo belgický pekařský vafle). Uzavřete víko rychle; neotevírejte, dokud nebude hotovo. Pečte podle pokynů výrobce. Až to uděláte, použijte vidlici ke zvednutí oplatky z mřížky. Opakujte se zbývajícím těstem.
Krok 4
Pro omáčku v malé pánvi tepelné marmelády, dokud se neroztaví. Vmíchejte bobule; ohřívat. Lžičková omáčka na teplé vafle.