Mocha-mandlové koktejly | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ šálku 1-palcové kousky oloupané rutabaga nebo pastináka
• ¾ šálku 1 palec kousky loupaného lilku
• 2 čajové lžičky instantního espressa kávového prášku
• ½ šálku vroucí vody
• ¼ šálek baleného hnědého cukru
• 2 banány, krájené
• 1 šálek vanilkové chuti nebo původního mandlového mléka, chlazené
• ½ šálku řeckého jogurtu
• 3 lžíce mandlového másla nebo arašídového másla
• 2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
• 2 lžíce medu
• Mléko

Pokyny

• Krok 1

  V malém hrnci vařte rutabaga a lilek v dostatečném množství vroucí vody, aby pokrývaly asi 15 minut nebo do velmi něžné; kanalizace. Opláchněte studenou vodou; vypusťte znovu.

• Krok 2

  Mezitím se v malé misce rozpustí espresso v 1/2 šálku vroucí vody. Zamíchejte v hnědém cukru. Přikryjte a chill.

• Krok 3

  V mixéru kombinujte směs rutabaga, espressa, banány, mandlové mléko, jogurt, mandlové máslo, kakaový prášek a med. Zakryjte a míchejte, dokud nebude hladký, podle potřeby se zastavte, abyste seškrábali dolů po stranách. *

• Krok 4

  Nalijte směs do misky na kostky ledu a zmrazte přes noc, dokud neztuhne. Přeneste kostky lichotníku do 1 galonového mrazicího sáčku; těsnění a zmrazení až 6 měsíců.

• Krok 5

  Chcete-li sloužit, v mixéru kombinujte 6 smoothis kostek a 3 polévkové lžíce mléka na porci. Přikryjte a míchejte, dokud nebude hladký. Nalijte do vysokých sklenic a okamžitě podávejte.

*

Pokud je to žádoucí, přidejte 3/4 šálku mléka do pyré směsi. Přikryjte a míchejte, dokud nebude hladký. Nalijte do vysokých sklenic a okamžitě podávejte. (Nebo přeneste připravené smoothies do vzduchotěsné nádoby; zakryjte. Chill až 3 dny nebo zmrazit až 6 měsíců. Chcete-li sloužit, rozmrazte v lednici, pokud je zmrazená. Před podávání dobře promíchejte.)

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 300 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 5 mg cholesterolu, 106 mg sodíku, 51 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 39 g cukru, 9 g proteinu.