Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké mísičce porazte 1 šálek másla elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Beat v mouce a odpařené mléko. Zformujte do koule. Zakryjte a chlazte 2 hodiny nebo do doby, než ztuhne.
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Na lehce flourovaném povrchu pečte těsto na tloušťku 1/8 palce. Vystřihněte kulatou řezačku cookie o velikosti 1–2 palce. Umístěte na nemazané sušenky a posypte cukrem. Píchejte každé kolo třikrát vidličkou. Pečeme 7 až 9 minut nebo do lehce opečené. Vyjměte a ochlaďte na drátěném stojanu.
-
Ve velké míchací míse porazte 1/2 šálku másla na střední až vysokou rychlost asi 30 sekund. Přidejte vanilku. Postupně přidávejte práškový cukr, bušte do hladka a krémově. Beat v extraktu máty máty, pokud používáte. Samostatné plnění do 2 misek. Odstín jedné části s červeným potravinovým zbarvením a druhý se zeleným. Velkoryse rozprostřete dna 1/4 oplatky s červeným polevou a 1/4 se zeleným polevou. Je-li to žádoucí, lehce posypte střed polevy se zlomenou čerstvou mátou nebo rozdrcenou cukrovou třtinou. Top se zbývajícími oplatkami, spodní strany dolů. Dělá asi 70 sendvičových cookies.
Tipy
Pokud plánujete ukládat cookies déle než 3 dny při pokojové teplotě, nepoužívejte čerstvou mátu; to může ztmavnout.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 66 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 11 mg cholesterolu, 31 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 4 g cukru, 0 g proteinu.
