Mini krabí koláče lepší domy a zahrady

Ingredience

1 vejce, lehce zbit
⅓ šálek nasekané zelené cibule
¼ šálek nasekané červené papriky
¼ šálek majonézy
1 polévková lžíce marinády ve stylu Worcestershire pro kuře
2 lžičky Dijonské hořčice
1 lžička koření Old Bay
½ lžičky koření citronové papriky
18 uncí vařeného krabího masa, nahrubo nasekané nebo tři krabičky o hmotnosti 6 uncí, vypuštěné, vločkové a chrupavky odstraněny
¾ šálek panko (strouhanka chleba v japonském stylu)
2 polévkové lžíce másla
2 polévkové lžíce rostlinného oleje
Listy čerstvého špenátu (volitelné)
1 Recept Orange Aïoli

Pokyny

Krok 1
Ve velké míse kombinujte vejce, zelenou cibuli, papriku, majonézu, marinádu ve stylu Worcestershire, hořčici, koření Old Bay a koření citronové papriky. Přidat krabí maso; dobře promíchejte. Tvarujte směs do dvanácti palců o průměru 2 palce. Obě strany karbanátek ponořte do panko, jemně zatlačte do kabátu.
Krok 2
Ve velké pánvi ohřejte 1 polévkovou lžíci másla a 1 polévkovou lžíci oleje na mírném ohni. Přidejte polovinu karbanátek; vařte po dobu 8 až 10 minut nebo do zahřátí a zlaté, jednou jemně otočte.
Krok 3
Přeneste krabí koláče na plech. Při vaření zbývajících krabích koláčů ve zbývajícím másle a oleji udržujte teplo v troubě o teplotě 300 ° F. Podávejte teplé. V případě potřeby uspořádejte krabí koláče na špenátové posteli. Podávejte s Orange Aïoli.

Tipy

Jedná se o velmi masité dorty, díky nimž jsou speciální, ale také trochu křehké. Zacházejte s nimi opatrně a pohybujte je co nejméně v pánvi. Když začnou vařit, budou se držet pohromadě lépe. Stojí za námahu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 209 kalorií (4 g nasyceného tuku, 7 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 71 mg cholesterolu, 396 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 9 g proteinu.