Masové kuličky a greeny na ciabattě lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek extra panenského olivového oleje
• ¼ šálek citronové šťávy
• 1 parta italská (plochá) petrželka, velké stonky odstraněny
• 2 stroužky česneku
• 1 16 oz balení zmrazené vařené masové kuličky v italském stylu, rozmrazené *
• ½ malé hlavy, řasy, rozřezané nebo roztrhané
• 6 ciabatta rolích, rozdělených a opékaných
• Sůl a mletý černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  V kuchyňském robotu nebo mixéru kombinujte olej, citronovou šťávu, petržel a česnek; zakryjte a zpracovejte, dokud jej jemně nasekejte. Podle chuti přidejte sůl a pepř.

• Krok 2

  Přeneste směs petrželky na velkou pánvi; přidejte masové kuličky a zahřejte, přikryjte, mírně zahřejte, občas míchejte a lžičkou omáčejte masové kuličky.

• Krok 3

  Na každou desku položte jeden ciabatta roll, opékanou stranou nahoru. Top se skartovaným roma. Odstraňte masové kuličky z pánve štěrbinovou lžící; umístit na vrchol roma. Teplá petrželka promíchejte masovými kuličkami. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 534 kalorií (10 g nasyceného tuku, 49 mg cholesterolu, 1002 mg sodíku, 43 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 20 g proteinu).