Mlátící melouny vás nechají ve tmě. Místo toho se při výběru melounů vydejte na světlo a podívejte se na následující vlastnosti.
Meloun by měl mít hladkou pokožku s rovnoměrně světle až tmavě zelenou kůží, která má na spodní straně krémově žlutou plochu. Tvar by měl být symetrický. Vyvarujte se ovoce s měkkými konci. Pokud si koupíte kus řezu, mělo by tělo vypadat pevně, jasně zbarvené a šťavnaté. Vyhněte se kouskům s bílými pruhy, otvory, prasklinami nebo mealy.
Cantaloupe je zralé, když konec květu dává mírný tlak. Meloun by měl mít sladce aromatickou vůni. Pokud je cítit silný zápach, meloun je přezrálý. Pokud kupujete řezaný meloun, hledejte uvnitř hlubokou meruňkovou barvu - čím hlubší barvu, tím sladší chuť.
Medový meloun, když je zralý, by měl mít krémově bílou až světle žlutou kůru. Má-li kůra zelený nádech, je nezralá. Maso uvnitř může být zelené, zlaté, oranžové nebo růžové, v závislosti na odrůdě.
Teplý meloun s bylinkovou zázvorovou glazurou Spárujte tuto přílohu s tropickou chutí s grilovanou rybou, vepřovým masem nebo drůbeží.
Zobrazit tento recept
Sorbet-Melon Parfaits Přineste si temperamentní! Sladké šumivé víno, jako je Asti Spumante, přináší tomuto barevnému zákusku šumivost.
Zobrazit tento recept
Vepřový gril s melounem salsou Dva druhy melounu a čerstvých jahod se spojí v tomto jednoduchém salámu s kotletou.
Zobrazit tento recept
Berry-Melon Vinaigrette Vyberte si zralý meloun z červeného masa, abyste zafarbili tento ovocný dressing berry red.
Zobrazit tento recept
Pineapple-Watermelon Slush Pro dospělé v davu promíchejte trochu rumu nebo vodky do tohoto tlumiče žízně.
Zobrazit tento recept
Meloun a smetanové košíčky Chcete-li vyrobit papírové stuhy melounu, použijte škrabku na zeleninu, abyste seškrábli podélně pruhy melounu.
Zobrazit tento recept
Kuřecí salát s okurkou a melounem Pokud dáváte přednost, lžíci ovocného a zeleninového salátu položte na postel čerstvých zelenin namísto v polovinách melounu.
Zobrazit tento recept
