Vepřová panenka s limetkou a restovaná zelenina | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 6 středních mrkví, nakrájených na polovinu a podélně na čtvrt
• 3 šálky čerstvých nakrájených hub
• 1 šálek tenké cibule klíny
• 1 - 1, 5 libra vepřové panenky, zdobené
• 2 limety
• ¼ šálek kuřecí vývar
• 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• 2 polévkové lžíce másla, rozpuštěné
• 3 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky soli

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 425 ° F. Potřete mělkou pekáč s rozprašovačem na vaření. Umístěte malý stojan do připravené pánve. Uspořádejte mrkev, houby a cibuli kolem stojanu. Pečte 10 minut. Položte maso na stojan; pečte o 15 minut déle.

• Krok 2

  Mezitím pro glazuru odstraňte 1 lžičku. chuť a vymačkejte 1/4 šálku šťávy z limet. V malé misce rozšleháme limetovou kůru a šťávu a zbývající ingredience. Glazura štětcem na maso a pokapáním zeleniny; míchejte zeleninu na kabát.

• Krok 3

  Pečte o 10 až 17 minut déle nebo do doby, než maso zaregistruje 145 ° F a zelenina je jemná, zeleninu promíchejte jednou. Vyjměte z trouby. Před krájením masa nechte stát zakryté 3 minuty.

Ikona

Bezlepkový

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 279 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 89 mg cholesterolu, 521 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 15 g cukru, 28 g proteinu.