Lemon glazované křehké tyčinky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 šálky univerzální mouky
• ⅓ šálek kukuřičného škrobu
• 1 ¼ šálky práškového cukru
• ¼ šálku jemně rozdrcené citronové kůry (6 až 7 citronů)
• 1 ½ šálku másla, změkčeného
• 1 lžíce citronové šťávy
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky vanilky
• Lemony Glaze

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 300 stupňů F. Pečte pekáč 13x9x2 palce s těžkou fólií, přesahující fólii 2 palce přes každý konec pánve. Lehce mastná fólie; dát stranou.

• Krok 2

  Ve střední misce promíchejte mouku a kukuřičný škrob. V malé misce smíchejte práškový cukr a citronovou kůru. Pomocí prstů nebo pritlačením na stranu mísy dřevěnou lžící opracujte citronovou kůru na práškový cukr, dokud nebude cukr žlutý a velmi voňavý.

• Krok 3

  Ve velké misce smíchejte máslo, citronovou šťávu, sůl a vanilku; tlukot s elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud se kombinovat. Postupně buďte v cukrové směsi. Pomocí mixéru porazte co nejvíce moučné směsi. Zamíchejte do zbývající moukové směsi. Pokračujte v bití nebo míchání, dokud se těsto nespojí. Sbírejte těsto do koule.

• Krok 4

  Těsto rovnoměrně vtlačte do připravené pánve. Pečte na středním rámu trouby 40 minut.

• Krok 5

  Vyjměte z trouby. Okamžitě sklopte glazuru přes vrchol a jemně rozprostřete, aby se glazura rovnoměrně rozložila. Nechte úplně vychladnout. Pomocí okrajů fólie zvedněte nezřezané tyče z pánve. Nakrájíme na 24 čtverců. Rozřízněte každý čtverec na polovinu, šikmo. Vyrobte 48 barů.

Koláčky z bílé čokolády:

Připravte tyčinky z glazovaného pečiva Lemony podle pokynů v kroku 4. Vyjměte z trouby; umístěte pekáč na drátěný stojan. Nechte vychladnout 10 minut. Pomocí 1 1/2-palcové kulaté řezačky cookie, nakrájíme na kola. Vyjměte z pánve a ochlaďte na drátěném stojanu. Melt 8 uncí bílou čokoládu na pečení při nízkém žáru v malém hrnci. Namočte strany kol do rozpuštěné bílé čokolády do kabátu. Rolujte po stranách kol do 2/3 šálků jemně nasekaných pistáciových matic, aby se natíraly. Umístěte na drátěný stojan; mrholení se zbývající bílou čokoládou. Nechte stát, dokud se nezastaví bílá čokoláda (asi 1 hodinu). Omit Lemony Glaze. Obsahuje asi 36 cookies.

* Testovací kuchyňská linka:

Tření citronové kůry cukrem pomáhá uvolňovat citronové oleje.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 181 kalorií (6 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 23 mg cholesterolu, 98 mg sodíku, 25 g sacharidů, 0 g vlákniny, 14 g cukru, 0 g proteinu.

---

Lemony Glaze

Ingredience

• 2 ½ šálky práškového cukru
• 2 lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 polévková lžíce světlého kukuřičného sirupu
• ½ lžičky vanilky

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce smíchejte práškový cukr, jemně rozdrcenou citronovou kůru, citronovou šťávu, světlý kukuřičný sirup a vanilku. Rozšlehejte do hladka.