Jicama zabil | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra jicama, oloupané a nakrájené na tenké kousky velikosti kousnutí
• 2 šálky jemně nasekané červené, žluté a / nebo oranžové papriky
• 1 červená cibule, tence nakrájená na plátky a rozdělena do prstenů
• 3 polévkové lžíce ostříhaly čerstvý koriandr
• ¼ octový pohár
• ¼ šálek olivového oleje
• 3 polévkové lžíce surového cukru nebo 1 polévková lžíce sirupu nebo nektaru
• ¼ lžička soli
• ¼ čajová lžička celeru
• ¼ čajová lžička suchá hořčice

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké servírovací misce kombinujte jicama, papriky, cibuli a koriandr.

• Krok 2

  Pro oblékání kombinujte ocet, olej, cukr, sůl, celerová semínka a suchou hořčici do šnekové nádoby. Dobře protřepejte, aby se kombinoval. Hodit dresink se zeleninou. Před podáváním zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin.

Tipy

Jicama je kořenová zelenina, která chutná jako křížení jablek a vodních kaštanů. Je to super křupavé a dokonale se hodí pro slapy. Je také přirozeně bohatý na draslík.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 94 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 62 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 1 g proteinu.