Jamajské vepřové maso s melounem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1/2 liber vykostěné vepřové panenky, nakrájené na kostičky o velikosti 1/2 palce
• 2 červené cibule, podélně rozložené
• 2 polévkové lžíce pražené arašídového oleje nebo arašídového oleje
• 4 lžičky jamajského blbec koření
• ¼ malého medového melounu nakrájeného na 2palcové kostky
• ½ malého melounu nakrájeného na 2palcové kostky
• 1 lžíce medu

Pokyny

• Krok 1

  Hovězí vepřové kostky a cibuli promíchejte olejem a škubnutím kořeněným ve středně promíchané misce, dokud nejsou rovnoměrně pokryty. Navlékněte osm 12 palcových špízů střídavě s kousky vepřového, cibule, medovice a melounu.

• Krok 2

  Umístěte vepřové špízy na lehce naolejovaný gril přímo na střední teplotu. Grilujte po dobu 18 až 24 minut nebo do doby, než se vaří vepřové maso a nezůstanou žádné růžové. Vyjměte z grilu; kartáč s medem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 321 kalorií (3 g nasyceného tuku, 110 mg cholesterolu, 379 mg sodíku, 16 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 37 g proteinu).