Italské těstoviny zachází lepší domy a zahrady

Ingredience

• 12 uncí rozmanitých sušených těstovin, jako jsou motýlky, vývrtky a / nebo kola vozu
• Rostlinný olej pro smažení s hlubokým tukem
• 1 ½ šálky celých mandlí, opékané *
• 3 polévkové lžíce piniových oříšků, opékané *
• 3 polévkové lžíce másla, rozpuštěné
• 4 lžičky balzamického octa
• ⅓ pohár strouhaný římský sýr
• ½ lžičky česnekové soli
• ½ lžičky sušené italské koření, drcené
• ½ lžičky drceného červeného pepře

Pokyny

• Krok 1

  Těstoviny vařte podle pokynů na obalu; kanalizace. Opláchněte studenou vodou; vypustit znovu. Pat těstoviny suché s papírovými ručníky.

• Krok 2

  V těžkém, hlubokém 3-kvartovém hrnci nebo fritovacím oleji na 365 ° F. Lžičkou opatrně přidejte vařené těstoviny, asi 1/2 šálku najednou, do horkého oleje. Smažte 30 až 60 sekund nebo do zlatohně, občas se promíchá. Pomocí štěrbinové lžíce pečlivě vyjměte smažené těstoviny z horkého oleje; kanalizace na papírové ručníky. Opakujte se zbývajícími těstovinami. Po vychladnutí oddělte všechny těstoviny, které se během smažení přilepily.

• Krok 3

  Ve velké misce smažte smažené těstoviny, mandle a piniové oříšky. Mrholení rozpuštěným máslem a octem; jemně hodit na kabát. V malé misce kombinujte sýr, česnekovou sůl, italské koření a drcený červený pepř. Posypte sýrovou směsí na těstoviny; jemně hodit na kabát. Vložte těstoviny do krabičky; zavřete box.

SMĚRNICE PRO PŘEDKLÁDÁNÍ:

Vložte těstoviny do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 3 dny.

* Toastové ořechy:

Na mělké pekáčce rozprostřete ořechy v jedné vrstvě. Pečte v troubě o teplotě 350 ° C po dobu 5 až 10 minut nebo do lehce zlaté barvy, jednou nebo dvakrát třepejte pánevem; nech se ochladit.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 256 kalorií (3 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 9 mg cholesterolu, 77 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 7 g proteinu.