Obsah:
- Krok 1: Vytvořte základnu punčů a chill
- Krok 2: Vyberte šťávu
- Krok 3: Vyberte sycené nápoje
- Krok 4: Vyberte volitelné doplňkové moduly
- Jak si vyrobit ledový kroužek
- Ozdoby na punč
- Hot Punches
Poznáte správný poměr ovocné šťávy, vody a sycených nápojů, jakož i dalších chutných doplňků, můžete míchat a porovnávat a vytvářet různé punčové recepty. Níže je základní recept na výrobu 1 galonu punče, což je dost pro šestnáct osmuncových porcí. Pomocí tohoto základního vzorce budete vědět, jak udělat ovocný punč, rumový punč, der-potěšující šerbetový punč a další. Pokud chcete přidat klasický ledový kroužek, ukážeme vám, jak vytvořit jednu z nich.
Získejte recept: Krémová Berry Citrus Punch
Krok 1: Vytvořte základnu punčů a chill
Ve velkém džbánu nebo misce kombinujte 4 šálky vody a jeden 12 oz. může koncentrát zmrazené šťávy z níže uvedených možností. Přidejte 1 šálek cukru; míchejte, dokud se nerozpustí. Zakryjte víkem nebo plastovým obalem; chill alespoň 4 hodiny. Zde je několik možností koncentrátů šťáv, ze kterých si můžete vybrat, aby se smíchaly s vodou a cukrem:
- Brusinková šťáva
- Limonáda
- Limeade
- pomerančový džus
- Ananasový džus
Krok 2: Vyberte šťávu
Těsně před podáváním nalijte směs chlazené šťávy do velké punčové mísy. Zamíchejte do 2–1 / 2 šálků směsi šťáv z níže uvedených možností :
- Brusinkový džus
- Směs ananasové pomerančové banány
- Růžová grapefruitová šťáva
- Džus z granátového jablka
- Malinová šťávová směs
- Směs jahodové šťávy
Anchor Hocking 2-dílný nápojový server, 19, 99 $, cíl
Krok 3: Vyberte sycené nápoje
Pomalu promíchejte v jedné 2-litrové perlivé nápoji z níže uvedených možností :
- Smetanová soda
- Ginger ale
- Citron-limetkový sycený nápoj
- Oranžový sycený nápoj
- Jahodový sycený nápoj
Krok 4: Vyberte volitelné doplňkové moduly
V případě potřeby z níže uvedených možností přidejte ledový kroužek a 1 šálku. Pokud se chcete naučit, jak si vyrobit alkoholický punč (jako recept na rumovou punč), nebo si jen chcete svůj punč obléknout nějakými náhradními ovocnými plátky nebo čerstvými bylinkami, je čas zamíchat si své doplňky. Použijte jednu nebo více z těchto možností zamíchání:
- Plátky citrusových plodů
- Plátky kiwi
- Rum, vodka, gin, bourbon nebo tequila
- Sherbet nebo sorbet
- Plátky čerstvých jahod
- Čerstvé maliny
Tip na punč Make-Ahead: Připravte si ránu krokem 2, s výjimkou nepřidávání syceného nápoje nebo, pokud používáte ledový kroužek a míchání. Zakryjte a chlazte až 24 hodin. Těsně před podáváním přidejte sycené nápoje, ledový kroužek a míchané nápoje.
Wilton Fluted Tube Pan, 8, 97 $, Walmart
Jak si vyrobit ledový kroužek
Pokud se chcete dozvědět, jak si udělat párty na párty, zvažte přidání ledového prstenu. Nejen, že jsou atraktivní, ale také mohou udržovat váš nápoj v chladu na hodinu nebo déle. Pro plísní můžete použít 10palcovou zkumavku nebo misku s rýhou. Silikonové pánve také dobře fungují. Ujistěte se, že se ledový kroužek vejde do vaší punčové mísy. Chcete-li se ujistit, že ledový kroužek nezředí punč, protože se roztaví, použijte místo vody punč navíc.
- Přidejte trochu drama: Ledový kroužek můžete vyrobit pouze pomocí punče, ale jsou ještě atraktivnější, když jsou vyrobeny z ovoce, jako jsou pomerančové, citronové a / nebo limetkové plátky; třešně; plátky jahod; maliny; nebo ostružiny. Můžete také použít jedlé květiny nebo lístky máty. Uspořádejte je do pánve.
- Vrstvy ovoce na pánvi: Naplňte formu asi 1 palcovou ranou nebo vodou; zmrazit do tuhého. To bude držet doplňky na místě a zabránit jim v plovoucí. Jakmile zmrazíte, vyplňte formu dalším centrem punče nebo vody; zmrazit do tuhého. Pokračujte, dokud nebude forma plná, jak chcete. Chcete-li se rozložit, nechte prstenec sedět při pokojové teplotě asi 20 minut nebo vložte formu do horké vody asi 1 minutu.
Ozdoby na punč
Ujistěte se, že máte naběračku naběračku připravenou k podávání. Stejně jako koktejl je punč ještě zábavnější a speciálnější pro vaše hosty, když máte na stole formou bufetu ozdobu. Nápady zahrnují:
- Plátky pomeranče, citronu a / nebo vápna
- Ovocný kabob vyrobený z plátků ananasu, klínů citrusových plodů, třešní maraschino a / nebo jahod
- Melounové koule a / nebo malé plátky melounu navléknuté na jehle
- Docela kostky ledu vytvořené umístěním jahody nebo třešně do středu a naplněním zásobníků bílou hroznovou šťávou
- Papírové deštníky, které budou hitem strany
Hot Punches
Je tu mnohem víc, než chlazené verze. Během prázdnin a v chladnějších měsících není lepší pozdrav, než sloužit hostům s toustovým teplým nápojem, jako je horký jablečný mošt nebo horký máslový rum. A u horkých nápojů je v domě navíc bonus úžasných vůní. Trik spočívá v tom, aby byl nápoj horký. Chytré hostesky objevily, že pomalý vařič funguje skvěle (navíc nemusíte dávat pozor na údery pomalého sporáku).
Získejte recept: Hot Cranberry Punch
