Hnědá stromboli | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 lžičky olivového oleje
• 1 polévková lžíce kukuřičné mouky
• Balení 1 libra chlazeného nebo zmrazeného těsta na pizzu, rozmrazené
• 3 polévkové lžíce hořčice ve stylu Dijon
• 8 uncí plátky deli vařené krůty
• 1 ½ šálky rozdrceného sýru Gruyere (6 oz.)
• 4 plátky slaniny, křupavě vařené a drobící se
• 1 šálek nakrájených rajčat roma
• 1 žloutek
• 1 polévková lžíce sezamových semen

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375ºF. Vyrovnejte 15 x 10 palcovou pekáč s fólií. Kartáč se 2 lžičkami olivového oleje. Posypeme kukuřičnou moukou.

• Krok 2

  Na lehce flourovaném povrchu těsto nakrájejte na obdélník 13x10 palců. Převeďte na připravenou pánev. Rozložte těsto s hořčicí a uspořádejte polovinu krůtího těsta na těsto, ponechejte okraj 1/2 palce. Posypeme polovinou sýra. Top se slaninou, rajčaty a zbývající krůtí a sýrem.

• Krok 3

  Vyjměte z dlouhé strany těsto kolem náplně. Připevněte šev a konce utěsněte. Lehce porazený žloutek s 1 čajovou lžičkou vody. Kartáčové těsto se směsí vaječného žloutku; posypeme sezamovými semínky. Pomocí ostrého nože nařežte mělké štěrbiny na horní straně, aby se odvětily.

• Krok 4

  Pečte 40 minut nebo do zlatohnědé. Nechte 20 minut vychladnout. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 310 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 63 mg cholesterolu, 787 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 18 g proteinu.