Medový mrkvový dort se smetanou mascarpone | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 ¼ šálky univerzální mouky
½ šálky celozrnné mouky
1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
¾ lžička dýňového koláčového koření
½ lžičky soli
¼ lžička jedlé sody
3 vejce
2 šálky jemně drcené mrkve (asi 4 střední)
⅔ šálku medu
¼ šálku řepkového oleje
¼ šálku podmáslí nebo kyselého mléka bez tuku
1 recept Mascarpone Cream

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte a lehce namažte 10palcovou zkumavku se zapuštěnou trubkou; dát stranou.
Krok 2
Ve velké míse smíchejte mouky, prášek do pečiva, koření dýňového koláče, sůl a jedlou sodu; dát stranou. V další velké misce lehce rozšlehejte vejce vidličkou. Vmíchejte mrkev, med, olej a podmáslí. Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky. Míchejte, dokud se kombinuje. Lžíce těsta na připravenou pánev, rovnoměrně se šíří.
Krok 3
Pečte po dobu 30 až 35 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená blízko středu. Ochlaďte dort na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Invertujte dort na drátěný stojan. Cool úplně.
Krok 4
Umístěte chlazený dort na servírovací talíř. Potrubní spodní okraj koláče s krémem Mascarpone nebo trubka nebo lžíce krém Mascarpone na každé porci.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 207 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 53 mg cholesterolu, 194 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 16 g cukru, 4 g proteinu.