Hovězí míchaná hovězí medová balsamika | lepší domy a zahrady

Ingredience

12 uncí hovězí svíčkové nebo hovězí hovězí steak
½ šálku hovězího vývaru
3 lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
2 polévkové lžíce balzamikového octa
2 lžíce medu
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
¼ lžička drceného červeného pepře
1 polévková lžíce jemně nasekaného čerstvého zázvoru
2 polévkové lžíce oleje na vaření
2 středně červené papriky, naočkované a nakrájené na kousavé kousky
1 středně červená cibule nakrájená na tenké klíny
4 šálky tenké proužky bok choy nebo dětské bok choy
2 šálky horké vařené rýže nebo linguine

Pokyny

Krok 1
Ořízněte tuk z hovězího masa. Zabalte hovězí maso a zmrazte asi 30 minut nebo do částečně zmrazeného stavu. Tenké plátky částečně zmrazeného hovězího masa přes zrno do proužkovaných kousků.
Krok 2
Na omáčku v malé misce rozšleháme hovězí vývar, sójovou omáčku, ocet, med, kukuřičný škrob a drcený červený pepř. Dát stranou.
Krok 3
Ve velmi velké pánvi smažte zázvor v 1 polévkové lžíci oleje na středně vysokou teplotu po dobu 15 sekund. Přidejte papriku a cibuli; smažte 5 minut. Přidat bok choy; smažte na 2 až 3 minuty déle nebo dokud zelenina nebude křehká. Odstraňte zeleninu z pánve.
Krok 4
Přidejte do pánve zbývající 1 polévkovou lžíci oleje; přidat hovězí maso na pánvi. Smažte 2 až 3 minuty nebo dokud hovězí maso není hnědé. Zatlačte hovězí maso ze středu pánve. Míchejte omáčku, dokud není dobře kombinována. Přidejte omáčku do středu pánve. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Uvařenou zeleninu vraťte na pánvi. Míchejte všechny ingredience společně, aby se obalilo omáčkou. Vařte a míchejte ještě 1 minutu.
Krok 5
Chcete-li sloužit, rozdělte rýži mezi čtyři talíře. Lžíce hovězí směsi na rýži. Podávejte okamžitě.

Honey Honey-Balsamic Hovězí Hovězí Fry:

Připravte, jak je uvedeno výše, s výjimkou hovězího steak s jedním 12-uncovým balením hovězí strouhané proužky a nahraďte sladké papriky, cibuli a bok choy jedním 16-uncovým balením zmrazené (žluté, zelené a červené) papriky a cibulku za stálého míchání zelenina. Namísto sladkých paprik a cibule přidejte zmrazenou zeleninu. Vařte a míchejte po dobu 4 až 6 minut nebo do křupavé nabídky. Odstraňte zeleninu z pánve a vypusťte přebytečnou tekutinu. Pokračujte podle pokynů v kroku 4.