Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Porazte vejce, mléko a vanilku, dokud se nezkombinují. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku. Rozdělte těsto na polovinu. Zakryjte a chlazte asi 2 hodiny nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Na lehce flourovaný povrch převalujte jednu část těsta najednou na tloušťku 1/8 až 1/4 palce. Pomocí 3-palcové šestihranné frézy na koláčky vykrojte těsto. Pomocí slámky na nápoje vyřízněte otvor ve středu jednoho okraje každého šestiúhelníku. Umístěte výřezy 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie.
-
Pečte 7 až 10 minut nebo dokud okraje nejsou světle hnědé. Je-li to nutné, zatímco jsou soubory cookie stále horké, použijte slámu k opětovnému vytvoření otvoru v každém cookie. Přenos cookies do drátu; chladný.
Ozdobit:
-
Nastínit a zaplavit cookies s glazurou konzistence červeně tónované Royal Icing. Posypte bílým zdobením cukru; nechte stát, dokud se neusadí. V malé pánvi roztavte bílou čokoládu na pečení při nízkém žáru, často míchejte. Mírně vychladnout. Chcete-li vyrobit rampouchy, lžíce roztavila bílou čokoládu do malého těžko uzavíratelného plastového vaku. Vystřihněte malou díru v jednom rohu tašky; dejte čokoládu na sušenky. V případě potřeby rozetřete bílou čokoládu suchým štětcem nového umělce nebo tenkou kovovou špachtlí. (Nebo použijte roztavenou bílou čokoládu konzistence polevou - glazura.) Posypte přídavným bílým zdobením cukru; nechte stát, dokud se neusadí. V případě potřeby protáhněte závěsnou smyčku skrz každou díru.
Uložit:
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Uchovávejte při pokojové teplotě až 2 dny nebo zmrazte až 3 měsíce.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 74 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 15 mg cholesterolu, 49 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 4 g cukru, 1 g proteinu.Královská poleva
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké mísičce promíchejte práškový cukr, pusinky a smetanu. Přidejte vodu a vanilku. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, dokud kombinovat; tlukot při vysoké rychlosti po dobu 7 až 10 minut nebo dokud námraza nebude příliš tuhá. Pokud nepoužíváte ihned, zakryjte misku vlhkým papírovým ručníkem a zakryjte papírovým ručníkem plastovým obalem; chill až 48 hodin.
**Tip:
Pusinkový prášek je směs pasterizovaných sušených vaječných bílků, cukru a jedlých gum. Hledejte to v pečicí uličce vašeho supermarketu nebo v obchodě se specializovanými potravinami.
