Meruňky plněné lískovými oříšky lepší domy a zahrady

Ingredience

24 lískových ořechů (ořechů) nebo pistáciových ořechů, vyloupaných
24 sušených polovin meruňky
12 pistácií, skořápek
4 unce polosladké čokolády, nakrájené
4 unce bílé pečící čokolády, nasekané

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Lískové ořechy rozprostřete v jedné vrstvě na pekáči o rozměrech 15x10x1 palce. Pečte v předehřáté troubě asi 10 minut nebo do lehce opečené, jednou promíchejte. Teplé ořechy položte na čistý kuchyňský ručník. Třete ořechy ručníkem, aby se odstranily volné kůže.

Krok 2
Vyrovnejte plech na pečení fólií nebo voskovaným papírem; uspořádat meruňky na připravený plech. Opatrně uvolněte okraje každé meruňky, aby se otevřely; vložte lískový ořech do středu každé meruňky.
Krok 3
Polosladkou čokoládu vložte do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby. Mikrovlnná trouba při 70% výkonu (středně vysoká) asi 1 minutu nebo do roztavení a hladkosti, míchání každých 15 sekund. Pomocí vidličky ponořte 12 meruněk plněných lískovými oříšky najednou do rozpuštěné polosladké čokolády, která se zcela oblékne; jemně poklepejte vidličkou na okraji mísy, aby přebytečná čokoláda odkapala do mísy. Vraťte meruňky na plech. Odložte zbývající polosladkou čokoládu.
Krok 4
Umístěte bílou čokoládu do jiné malé nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu. Mikrovlnná trouba při 70% výkonu (středně vysoká) asi 1 minutu nebo do roztavení a hladkosti, míchání každých 15 sekund. Pomocí vidličky zbývající meruňky ponořte postupně do rozpuštěné bílé čokolády do pečiva a otočte se tak, aby se úplně natřela; jemně poklepejte vidličkou na okraji mísy a nechte přebytečnou bílou čokoládu odkapat do mísy. Umístěte meruňky na připravený plech. Odložte zbývající bílou čokoládu na pečení.
Krok 5
Chlazené meruňky na plechu pečte asi 1 hodinu nebo do vytvrzení čokolády.
Krok 6
Mikrovlnu zbylou polosladkou čokoládu při 50% výkonu (střední) asi 30 sekund nebo do konzistence mrholení; pokapeme přes meruňky potažené bílou čokoládou.
Krok 7
Mikrovlnu zbylou bílou čokoládu na pečení při 50% výkonu (střední) asi 30 sekund nebo do mrholící konzistence; mrholení přes meruňky potažené polosladkou čokoládou.
Krok 8
Chlazené meruňky na plech pečte asi o 1 hodinu více nebo do té doby, než je nastavena čokoláda. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě.