Kávový koláč z lískových ořechů lepší domy a zahrady

Ingredience

¼ ovesné vločky
1 polévková lžíce baleného hnědého cukru *
¼ lžička mleté skořice
1 polévková lžíce 60% až 70% olejového oleje v oleji
¼ nasekané lískové ořechy, opékané **
1 ⅓ šálky univerzální mouky ***
½ šálku granulovaného cukru *
½ čajové lžičky prášku do pečiva
¼ lžička jedlé sody
⅛ lžička soli
½ šálku lehce zakysané smetany
7 polévkových lžic vody
¼ šálku chlazeného nebo zmrazeného vaječného produktu, rozmrazeného nebo 1 vejce, lehce zbit
3 polévkové lžíce řepkového oleje
2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
1 polévková lžíce beztukového mléka
½ lžičky vanilky

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte pekáč 8x8x2 palce; dát stranou. Pro polevu v malé misce smíchejte oves, hnědý cukr a skořici. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na rostlinnou olejovou pomazánku, dokud se směs nerozpadne. Vmíchejte lískové ořechy.
Krok 2
Ve střední misce smíchejte mouku, granulovaný cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V malé misce smíchejte zakysanou smetanu, vodu, vejce a olej. Přidejte směs mouky do směsi mouky; míchejte jen do kombinace. Přeneste 1/2 šálku těsta do malé misky; zamíchejte kakaový prášek, mléko a vanilku. Do připravené pekáče nalijte těsto světlé barvy (těsto bude v pánvi mělké). Nalijte čokoládové těsto v malých kopcích na světlé těsto. Pomocí stolního nože nebo úzké kovové špachtle mírně kroužte na mramor. Posypeme polevou.
Krok 3
Pečte po dobu 20 až 25 minut nebo do té doby, než dřevěná párátka vložená do středu vyjde čistá. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 15 minut. Podávejte teplé.

* Náhradky cukru:

Jako náhradu za hnědý cukr vyberte Sweet'N Low Brown nebo Sugar Twin Granulated Brown. Zvolte Splenda Sugar Blend, abyste nahradili granulovaný cukr. Postupujte podle pokynů v balení, abyste použili množství produktu ekvivalentní 1 lžíci hnědého cukru a 1/2 šálku granulovaného cukru. Podávání s náhradami cukru: Stejné jako základní receptura, kromě 155 cal., 85 mg sodíku, 17 g carb. (4 g cukrů).

**Tip:

Pro opékání a lískové ořechy na kůži předehřejte troubu na 350 ° F. Na mělké pekáčce rozprostřete ořechy v jedné vrstvě. Pečte 8 až 10 minut nebo do zlaté barvy, několikrát promíchejte, abyste rovnoměrně opékali. Vyjměte z trouby. Vložte lískové ořechy do čisté kuchyňské utěrky a důkladně otřete, abyste odstranili kůži.

*** Náhradky mouky:

Nahraďte 2/3 šálku celozrnné mouky, bílé celozrnné mouky, celozrnné kukuřičné mouky, bílé fazolové mouky nebo sójové mouky za 2/3 šálku univerzální mouky. Nebo vyměňte 1 1/3 šálku vysoce vláknité mouky za univerzální mouku.

Kávový dort z lískových oříšků:

Namažte bochník na bochníky 8x4 palce. Připravte polevu a těstíčka podle pokynů. Nalijte polovinu světlého těsta do připravené bochníčky. Lžíci poloviny čokoládového těsta v malých kopcích na těsto na pánvi. Opakujte vrstvení zbývajícího světlého těsta a zbývajícího čokoládového těsta. Točte jemně do mramoru. Posypeme polevou. Pečte po dobu 35 až 40 minut nebo do té doby, než dřevěná párátka vložená do středu vyjde čistá. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte z pánve. Podávejte teplé nebo studené.