Šunka a sýr lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nalepovací nástřik
• 1 šálek nasekané plně vařené šunky (asi 5 uncí)
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• ½ šálky nakrájené zelené nebo sladké červené papriky
• 6 lehce zbitých vajec
• ⅛ lžička pepře
• ¾ šálek nízkotučného tvarohu
• 2 romská rajčata, tenké plátky
• ¼ sýr čedar se sníženým obsahem tuku (1 unce)

Pokyny

• Krok 1

  Nastříkejte 10palcovou panvici s neprodyšným povlakem. Připravte pánev na mírné teplo. Přidejte šunku, cibuli a zelený pepř. Vařte asi 4 minuty nebo dokud není zelenina něžná a šunka je lehce zhnědlá.

• Krok 2

  Mezitím v míchací misce kombinujte vejce, tvaroh a černý pepř. Nalijte na šunkovou směs v pánvi.

• Krok 3

  Vařte na mírně nízkém ohni. Když se směs vaječných směsí spouští špachtlí po okraji pánve, zvedejte směs vajec tak, aby nevařené části tekly pod nimi. Pokračujte ve vaření a zvedání hran, dokud se směs vajec téměř nezastaví (povrch bude vlhký).

• Krok 4

  Umístěte pánev pod brojler 5 palců od tepla. Grilovat po dobu 1 až 2 minut nebo do doby, než se vejde.

• Krok 5

  Uspořádejte plátky rajčete na frittata. Sýr čedar posypte rajčaty. Broil o 1 minutu déle.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 161 kalorií (3 g nasyceného tuku, 231 mg cholesterolu, 494 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 17 g proteinu).