Pěstování rajčat z dědictví | lepší domy a zahrady

Kdokoli se zahradníkem v rodokmenu může pravděpodobně vyprávět příběh odrůdy květin nebo zeleniny oceněných prarodičem, tetou, strýcem nebo jiným příbuzným. Až donedávna však tyto staromódní rostliny nebyly široce dostupné. Zájem o odrůdy dědictví, včetně rajčat, se v posledních letech zvýšil. Dnes je mnoho zahradníků přitahováno dědicími rajčaty pro rozmanitost barev, chutí a typů rostlin. Pokud jste nikdy nezvažovali dědičnou rostlinu rajčete, můžete ji vyzkoušet. Zde jsou některé základy, které vás povedou.

Co jsou zač

Abyste lépe porozuměli tomu, jak pěstovat dědičné rostliny rajčete, musíte nejprve vědět něco o rozmnožování rajčat. Odrůda rajčat s otevřeným opylováním (OP) odrůd pravých od semen, což znamená, že semeno uložené z rodičovské rostliny poroste potomky se stejnými vlastnostmi. Semeno OP je produkováno umožněním přirozeného toku pylu mezi různými rostlinami stejné odrůdy.

Dědictví rajčata jsou snáze popsána tím, čím nejsou. Většina dědictví předchází padesátým létům a jsou OP, což znamená, že to nejsou hybridy. Seed Savers Exchange v Decorah v Iowě definuje dědictví jako jakoukoli zahradní rostlinu, která má v minulosti minulost v rodině, stejně jako kousky dědických šperků nebo nábytku. „Byly předány z generace na generaci, “ říká Kelly Tagtow, marketingová manažerka společnosti Seed Savers Exchange. Prevence křížového opylení a udržování odrůdové čistoty je hlavní činností společností, jako je Seed Savers Exchange.

Všechny dědictví a OP rostliny mohou a opylují. A aby se věci ještě více zaměňovaly, zatímco všechny dědictví jsou opylovaná, ne všechny OP jsou dědictví. Naproti tomu hybridní odrůda se ze semene neteří; hybridní osivo se produkuje křížením dvou různých rodičovských odrůd stejného druhu. Hybridy nezůstanou po generaci pravdivé po počátečním křížení a nemohou být zachráněny z generace na generaci beze změny; většina masových rajčatových rostlin je v této kategorii.

Dědictví rostliny jsou součástí zahrady Bílého domu; objevte, jak šéfkuchař Bílého domu tuto sklizeň používá.

Odkud pocházejí

Záleží. Některá dědictví rajčata mají dlouhou, sledovatelnou historii. Například jeden spořič osiva daroval dědičné rajče „Emmy“ společnosti Seed Savers Exchange; je pojmenována pro ženu, která uprchla z Rumunska po druhé světové válce s jedním z jejích transylvanských rajčat. Rajčata typu „German Pink“ hovězího masa z burzy Seed Savers Exchange přinesla z Bavorska v osmdesátých letech minulého století spoluzakladatelka Diane Ott Whealyová, pradědečka.

Jak rostou

Stejně jako u rostoucích rajčat na velkém trhu budou mít zahradníci v severním podnebí větší úspěch při pěstování rajčat z dědictví, pokud zahajují semena uvnitř nebo v sadbě rostlin. Jakmile jsou stanoveny, většina dědictví je neurčitá, což znamená, že budou i nadále růst v průběhu léta a budou nepřetržitě produkovat ovoce. „Neurčitá rajčata nejsou pěkné, kompaktní rostliny, “ říká Tagtow. "Pokud chcete, aby rostli vzpřímeně, musíte je vsadit."

Co čekat

U zahrádkářů, kteří pěstují rostliny dědic rajčat, velké překvapení často přichází s jejich jedinečností: barvy žluté, oranžové, červené, fialové; chuť, která je nevysvětlitelně složitá a bohatá; a doslova tisíce druhů rajčat k růstu. Seed Savers Exchange má pouze 70 ve svém katalogu a 4 000 odrůd ve své členské výměně. Pokud pěstujete konkrétní dědictví, které se vám líbí, můžete jeho semena uložit na konci sezóny. A co je nejdůležitější, pokud vaše dědictví rajče rostlo historicky ve vašem regionu, můžete očekávat rostlinu vhodnou pro vaši zahradu. „Je to jedinečný vzhled a chuť a textura, které nemůžete najít ve většině obchodů s potravinami, “ říká Tagtow.

Ale pozor: Jen proto, že pěstujete dědičné rostliny rajčat, neznamená to, že budou odolné vůči nemocem. Například mnoho hybridních rajčat má inbrední odolnost vůči chorobám tabákové mozaiky, ale dědictví tomu tak není.

Získejte tipy pro pěstování zdravých rajčat.

Kde najít

Pokud máte zájem o pěstování dědičných rajčat, mnoho nezávislých zahradnických obchodů prodává dědičná rajčatová semínka a firmy jako Seed Savers Exchange si je mohou objednat.