Grilované vepřové maso a ananas lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 3/4 palce tlusté vykostěné vrchní vepřové kotlety
• Sůl
• Mletý černý pepř
• 1 loupaný a jádro čerstvého ananasu
• 3 polévkové lžíce pomerančové marmelády
• ½ šálku prostého jogurtu
• ¼ šálkem pečené lehce nasolené půlky kešu, nahrubo nasekané

Pokyny

• Krok 1

  Vepřové maso jemně posypte solí a pepřem. Nakrájejte ananas na plátky tlusté 1/2 palce; dát stranou.

• Krok 2

  U grilu s dřevěným uhlím umístěte kotlety na stojan nekrytého grilu na střední uhlí po dobu 4 minut. Otáčet se; přidat ananas. Kartáčky a ananas s 2 polévkovými lžícemi marmelády. Gril o 3 až 5 minut déle nebo do okamžiku, kdy se čtecí teploměr vložený do vepřového masa zaregistruje při teplotě 160 ° F a ananasem se v polovině otáčí grilováním.

• Krok 3

  Mezitím smíchejte jogurt a zbývající marmeládu. Uspořádejte ananas a kotlety na talířích. Top s jogurtem; posypeme ořechy.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 317 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 80 mg cholesterolu, 313 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 23 g cukru, 35 g proteinu.