Zelené fazolky a slanina lepší domy a zahrady

Ingredience

• 7 plátky slaniny
• 2 9 oz balení zmrazené celé zelené fazole, rozmrazené
• 6 středních mrkví, nakrájených na tyčinky o délce 3 až 4 palce
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• 2 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky pepře

Pokyny

• Krok 1

  Vaříme slaninu ve velké pánvi, odkryté, na mírném ohni po dobu 8 až 10 minut nebo jen do ostrého stavu, občas se točí. Odstraňte slaninu a rezervujte odkapávání; vypusťte slaninu na papírových ručnících.

• Krok 2

  Vypusťte z pánve všechny 2 polévkové lžíce slaniny. Přidejte zelené fazole, mrkev, margarín nebo máslo a česnek. Smažte na středně vysoké teplotě asi 5 minut nebo dokud zelenina není křehká.

• Krok 3

  Rozpadat slaninu. Míchejte pepř do zeleninové směsi. Odstraňte z tepla. Převeďte do servírovací misky. Top s drobivou slaninou. Poskytuje 8 porcí postranního talíře.

Tipy

Až 24 hodin dopředu připravte mrkvové proužky; zakryjte a chlazte, dokud to není potřeba.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 127 kalorií (3 g nasyceného tuku, 8 mg cholesterolu, 165 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g proteinu).