Artyčoky jeruzalémské lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra topinambur, loupaná, pokud je to žádoucí, a nakrájená
• 1 polévková lžíce másla nebo margarínu
• 2 lžičky nastrouhaly čerstvý zázvor
• ¼ šálek Marsala, sherry nebo jablečné šťávy

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vařte a míchejte artyčoky v horkém másle na středně vysoké teplotě po dobu 5 až 6 minut nebo do svěží citlivosti. Přidat zázvor; vařte 30 sekund. Odstraňte z tepla; rozruch v Marsale. Ochutnejte solí.

• Krok 2

  Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 110 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 8 mg cholesterolu, 36 mg sodíku, 16 g sacharidů, 1 g vlákniny, 8 g cukru, 2 g proteinu.