Chléb z banánového zázvoru | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ šálek univerzální mouky
• ¾ šálku bílé celozrnné mouky nebo celozrnné mouky
• ½ šálku žitné mouky nebo bílé celozrnné mouky nebo univerzální mouky
• 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička mletého zázvoru
• ½ lžičky jedlé sody
• ¼ lžička soli
• 2 vejce, lehce zbitá
• 1 ½ šálky šťouchané banány (4 až 5 středně velkých)
• ½ šálku cukru
• ½ šálku řepkového oleje
• ¼ šálek nasekané čerstvé mango
• 1 - 2 lžíce jemně nasekaného krystalového zázvoru

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Mazací dno a 1/2 palce nahoru po stranách jedné 9x5x3 palce nebo dvou 7 1 / 2x3 1 / 2x2 palcové bochníkové pánve; dát stranou. Ve velké misce kombinujte všestrannou mouku, bílou celozrnnou mouku, žitnou mouku, prášek do pečiva, mletý zázvor, jedlou sodu a sůl. Udělejte studnu ve středu směsi mouky; dát stranou.

• Krok 2

  Ve střední misce smíchejte vejce, banány, cukr a olej. Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky. Míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být hrudkovité). Lžíci na připravené pánvi. Top s nasekaným mangem a krystalovým zázvorem.

• Krok 3

  Pečte po dobu 55 až 60 minut na pánvi 9x5x3 palce nebo 45 až 55 minut na pánve 7 1 / 2x3 1/2 x 2 palce, nebo dokud nezačne čistit dřevěná párátka vložená blízko středu (středů). Je-li to nutné, aby se zabránilo převrácení, přikryjte fólií po dobu posledních 15 minut pečení volně fólií. Ochlaďte v pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte z pánve. Zchladit úplně na stojanu. Každý plátek zabalte do plastového obalu a před krájením jej uložte přes noc při pokojové teplotě.

Borůvkový borůvkový chléb:

Připravte se podle pokynů, kromě vynechaného manga a krystalizovaného zázvoru. Omezte mletý zázvor na 1/4 lžičky a přidejte 1/2 lžičky mleté ​​skořice se zázvorem. Hoďte 1/2 šálku čerstvých nebo zmrazených borůvek s 1 polévkovou lžičkou univerzální mouky. Přeložte těsto. Lžíci na připravené pánvi. Špičkový těsto v pánvi s 1/4 šálkem čerstvých nebo zmrazených borůvek, 1/4 šupinového vločkového kokosu a 1/4 nasekaných pekanových ořechů. Pokračujte podle pokynů. Analýza výživy na řez: 193 kal., 9 g tuku (1 g nasyceného tuku), 23 mg chol., 131 mg sodíku, 26 g karb. (12 g cukru), 2 g vlákniny, 3 g prof. Denní hodnoty: 1% vitamínu A, 3% vitamínu C, 3% vápníku, 4% železa

Tmavý čokoládový-malinový banánový chléb:

Připravte se podle pokynů, kromě vynechaného manga a krystalizovaného zázvoru. Omezte mletý zázvor na 1/4 lžičky a přidejte 1/2 lžičky mleté ​​skořice se zázvorem. Hoďte 1/2 šálku čerstvých malin s 1 polévkovou lžičkou univerzální mouky. Do těsta zamíchejte maliny a 1/2 šálku horké čokolády. Lžíce těsta na připravené pánve. Kapka 1/4 šálku maliny konzervované lžičkami na těstíčku; kroužte do těsta. Top s dalším 1/4 šálku čerstvých malin. Pečte, vychladněte a nechte stát přes noc podle pokynů. Pokud je to žádoucí, v malé misce vhodné pro mikrovlnnou troubu 1/4 šálku maliny zachovává 100% výkon (vysoký) po dobu 20 až 30 sekund nebo do roztavení. Pokvapkané rozpuštěné konzervy na chlebu. Analýza výživy na plátek: 224 cal., 10 g tuku (2 g nasyceného tuku), 23 mg chol., 135 mg sodíku, 33 g karb. (18 g cukru), 2 g vlákniny, 3 g prof. Denní hodnoty: 1% vitaminu A, 5% vitamínu C, 135 mg sodíku, 3% vápníku, 4% železa

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 176 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 23 mg cholesterolu, 131 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 12 g cukru, 3 g proteinu.