Perníkové mandlové muffiny se zázvorovým krémem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ¼ šálky univerzální mouky
• ¾ šálku baleného hnědého cukru
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• ½ lžičky mletého zázvoru
• 1 šálek nasekané hrušky
• 1 šálek celé otruby cereálie
• 1 šálek odstředěného mléka
• ¼ šálkem zmrazeného vaječného produktu, rozmrazeného
• ¼ šálek oleje na vaření
• 2 polévkové lžíce jemně nasekaných mandlí
• Ginger-Cream Spread (viz recept níže)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse rozmíchejte mouku, hnědý cukr, prášek do pečiva, zázvor a 1/4 lžičky soli. Přidejte hrušku a míchejte do kabátu. Míchejte obiloviny a mléko; nechte stát 5 minut. Vmíchejte vaječný produkt a olej; přidejte do hruškové směsi za stálého míchání až do navlhčení.

• Krok 2

  Nastříkejte 14 až 16 šálků muffinů s nepřilnavou vrstvou postřiku nebo linku s poháry na pečení papíru. Lžičkou těsto do šálků, plné 3/4 plné. Posypeme ořechy. Pečte v troubě o teplotě 400 ° F po dobu 18 až 20 minut nebo do konce. Podávejte teplé s pomazánkovým krémem. Dělá 14 až 16 muffinů.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 155 kalorií (1 g nasyceného tuku, 2 mg cholesterolu, 131 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g proteinu).

---

Ginger-Cream Spread

Ingredience

• Cream Smetanový sýr bez obsahu tuku 8 uncí
• 1 lžíce medu
• 1 polévková lžíce jemně nasekaného krystalizovaného zázvoru NEBO
• ¼ lžička mletého zázvoru

Pokyny

Ginger-Cream Spread:

• Krok 1

  Do malé mísy smíchejte 2/3 8g unce smetanového sýru bez obsahu tuku, medu a 1 polévkové lžíce jemně nasekaného krystalizovaného zázvoru nebo 1/4 lžičky zázvoru.