Česnekový salát s česnekem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 5 lžiček olivového oleje
• 1 polévková lžíce vody
• 1 šálek 3/4-palcové francouzské kostky chleba (1-1 / 2 oz.)
• ⅛ lžička pepře
• ⅛ lžička soli
• 6 lžic jemně nastrouhaného parmezánu
• 3 lžíce bílého vína ocet
• 1 polévková lžíce jemně nasekané cibule
• 3 stroužky česneku, čtvrté
• 2 čajové lžičky vypuštěné kapary
• 1 lžička dijonské hořčice
• 8 šálků roztrženého římského salátu (14 oz.)

Pokyny

• Krok 1

  U krutonů lehce natřete mělkou pekáč s rozprašovačem na nehty. Do připravené pánve zamíchejte 1 čajovou lžičku olivového oleje a vodu. Přidejte kostky chleba a promíchejte je. Posypeme solí a pepřem; hodit na kabát. Pečte v troubě o teplotě 400 ° F po dobu 10 až 15 minut nebo do zhnědnutí a jednou promíchejte. Vyjměte a vychladněte na pánvi na drátěném stojanu.

• Krok 2

  Mezitím se pro oblékání v nádobě mixéru smíchá zbývající olej, 2 polévkové lžíce parmezánu, ocet, cibule, česnek, kapary, hořčice, 1/8 lžičky pepře a 1/8 lžičky soli. Přikryjte a míchejte, až téměř hladké.

• Krok 3

  Umístěte říminu do velké salátové mísy. Posypeme pepřem. Přidejte dresink a promíchejte jej. Posypte zbývajícím parmazánem a krutony. Dělá: 4 až 6 porcí postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 147 kalorií (3 g nasyceného tuku, 9 mg cholesterolu, 382 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 6 g proteinu).