Krevety česnekové | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 libra čerstvých nebo zmrazených extra velkých krevet, loupaných a deveinovaných (asi 20)
2 polévkové lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
2 polévkové lžíce suchého vermutu nebo bílého vína
2 stroužky česneku, mleté
pomlčka soli
kousek pepře
2 středně rajčata, napůl napůl

Krok 1
Krevety vložte do plastového sáčku zasazeného do hluboké mísy.
Krok 2
Pro marinádu v malé misce smíchejte olej, vermut nebo bílé víno, česnek, sůl a pepř. Nalijte krevety do sáčku. Zavřete tašku.
Krok 3
Marinujte krevety v lednici po dobu 2 až 4 hodin. Vypouštěcí krevety, rezervace marinády.
Krok 4
Uspořádejte krevety na nevytápěném stojanu na pánvi brojlerů. Umístěte rajčata nakrájenou stranou nahoru vedle krevet. Krevety a rajčata s marinádou. Zlikvidujte zbývající marinádu.
Krok 5
Gril 4 až 6 palců od tepla asi 5 minut, nebo dokud krevety zase neprůhledné, otočením krevety jednou. Dělá 4 porce.