Fusilli s hovězím masem a fazolemi lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek nakrájené cibule (1 velká)
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 hovězí steak z hovězí svíčkové bez kosti, upravený a nakrájený na kousky
• 2 - 3 lžičky chili prášku
• 1 ½ lžičky sušené italské koření, drcené
• ½ lžičky mletého černého pepře
• 1 14, 5 unce může o 50% méně hovězího vývaru sodíku
• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata bez přídavku soli
• 1 8 unce může rajčatová omáčka bez přídavku soli
• ½ lžičky soli
• 6 uncí sušených vícezrnných fusilli nebo rotini těstovin
• 1 15, 5 unce může červené fazole, opláchnout a vypustit
• 10 uncí zmrazené kukuřice, rozmrazené
• Strouhaný sýr čedar se sníženým obsahem tuku (volitelné)
• Čerstvá petrželka (volitelně)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké pánvi vařte cibuli v horkém oleji na středně vysoké teplotě po dobu 3 minut. Přidejte česnek; vařte a míchejte 1 minutu. Přidejte hovězí maso, chilli, italské koření a pepř. Vařte 3 až 4 minuty nebo do doby, než je hovězí maso opečené.

• Krok 2

  Vmíchejte vývar, nerafinovaná rajčata, rajčatovou omáčku a sůl. Přiveďte k varu. Vmíchejte těstoviny; snížit teplo. Vaříme asi 10 minut nebo dokud těstoviny nejsou jemné a často se míchají. Zamíchejte fazole a kukuřici. Zakryjte a vařte po dobu 3 až 4 minut nebo do zahřátí. Podle potřeby posypte každou porci sýrem čedar a / nebo petrželkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 399 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 63 mg cholesterolu, 629 mg sodíku, 50 g uhlohydrátů, 10 g vlákniny, 9 g cukru, 33 g proteinu.