Ryby s plnou parou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 6 uncí pomerančového červeného nebo jiného rybího filé
• malé čerstvé listy bazalky
• 1 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky čerstvého zázvoru
• 1 šálek tenké plátky sladké papriky
• 8 uncí chřest kopí, oříznuté

Pokyny

• Krok 1

  Dělejte zkreslení asi 3/4 palce od sebe do rybích filé. (Neřežte úplně rybu.) Do každého řezu zasuňte 1 nebo 2 celé listy bazalky. Filé se smaží česnekem a zázvorem.

• Krok 2

  Papriky a chřest vložte do parního koše. Top s rybami. Umístěte košík do velkého, hlubokého pánev nebo wok, ve kterém se vaří 1 palec vody. Pokrýt; pára 6 až 8 minut nebo dokud ryba jednoduše vloček snadno při testování s vidličkou. Dělá 2 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 254 kalorií (0 g nasyceného tuku, 37 mg cholesterolu, 61 mg sodíku, 36 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 21 g proteinu).