Čtyři fazole enchiladas lepší domy a zahrady

Ingredience

• 16 6 palcových kukuřičných tortil
• 1 15 oz může červené fazole, opláchnout a vypustit
• 1 15 unce může Garbanzo fazole, opláchnout a vypustit
• 1 15 unce může pinto fazole, opláchnout a vypustit
• 1 15 oz může námořnictvo nebo velké severní fazole, opláchnuté a vyčerpané
• 1 11 oz může kondenzovat sýr čedar nebo sýr nacho
• 1 10 uncí může enchilada omáčka
• 1 8 unce rajčatová omáčka
• 1 ½ šálky rozdrceného sýra Monterey Jack nebo sýra čedar (6 uncí)
• Zralé olivy nakrájené na plátky (volitelné)
• Nasekaný zelený pepř (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Naložte tortilly a pevně zabalte do fólie. Pečte v troubě 350 stupňů F po dobu 10 minut nebo do zahřátí.

• Krok 2

  Pro plnění smíchejte fazole a sýrovou polévku. Lžíci asi 1/3 šálku plnění na jeden konec každé tortilly. Počínaje koncem s náplní, stočte každou tortilu. Uspořádejte tortilly, ševem dolů, do 8 samostatných au gratinovaných jídel nebo dvou 2-kvartových pravoúhlých pekáčů.

• Krok 3

  V misce smíchejte enchiladovou omáčku a rajčatovou omáčku; nalijeme tortilly. Přikryjte fólií. Pečte v troubě o teplotě 350 ° C po dobu 20 minut na gratinovaných pokrmech nebo 30 minut na pečení pokrmů nebo do zahřátí. Odstraňte fólii; posypeme sýrem. Pečte, odkryte, asi 5 minut více nebo dokud se sýr neroztaví. V případě potřeby posypeme olivami a zeleným pepřem. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 491 kalorií (7 g nasyceného tuku, 29 mg cholesterolu, 1599 mg sodíku, 71 g uhlohydrátů, 25 g proteinu).