Biftek se španělskou rýží lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 14, 5 unce může dušená rajčata v mexickém stylu
• 1 ½ šálky vody
• Několik pomazánek lahvovou feferonkovou omáčkou
• 1 ¼ šálky dlouhozrnné rýže
• 1 čajová lžička chili prášku
• ½ lžičky soli
• Ground lžička mletého kmínu
• ¼ lžička pepře
• Skořápka mletá
• 1 - 1, 25 liber hovězí steak z boku
• Přichytil čerstvý koriandr nebo petržel (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve 2-kastrolu pánev kombinujte dušená rajčata, vodu a feferonkovou omáčku. Přiveďte k varu. Zamíchejte rýži; návrat k varu a potom snížení tepla. Zakryjte a vařte 20 minut. Odstraňte z tepla; nechte stát 5 minut.

• Krok 2

  Mezitím smíchejte chilli, sůl, kmín, pepř a skořici. Směs koření rozetřete na bok ze všech stran. Umístěte steak na nevytápěný stojan na brojler. Grilovat steak 3 palce od tepla po dobu 6 minut. Otočte se a potápějte se na požadovaný dar. Nebo grilovejte steak přímo přes střední uhlí po dobu 18 až 22 minut celkem pro střední doneness, jednou otočte.

• Krok 3

  Aby sloužil, tenký plátek boku steak diagonálně přes zrno. Měkká rýže s vidličkou. Podávejte steakové plátky na rýži; v případě potřeby posypeme koriandrem nebo petrželkou. Dělá 4 až 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 409 kalorií (4 g nasyceného tuku, 53 mg cholesterolu, 698 mg sodíku, 54 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 27 g proteinu).