Kuličky na espresso lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek másla, změkčené
• ½ šálku práškového cukru
• ¼ šálek neslazeného kakaového prášku
• 1 polévková lžíce kávového likéru
• 1 lžička vanilky
• 1 ½ šálky univerzální mouky
• 1 ½ šálku lískových oříšků (ořechů), opékaných a mletých *
• ¼ šálek kávových zrn s čokoládou, mleté
• Kávová zrna pokrytá čokoládou

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 325F. Beat máslo ve velké mísy s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Porazte práškový cukr a kakaový prášek, dokud se nezkombinují, občas seškrabou stranu mísy. Porazte kávový likér a vanilku. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku, 1/2 šálku kulatých lískových oříšků a mleté ​​kávové boby s dřevěnou lžící.

• Krok 2

  Tvarujte těsto do 1-palcových koulí. Míchejte těsto na zbývající mleté ​​lískové ořechy. Umístěte koule 2 palce od sebe na nevymaštěné listy cookie. Pečte v předehřáté troubě asi 15 minut nebo dokud nejsou dna lehce hnědá. Lehce zatlačte celou kávovou zrnku na horní část každého cookie. Ochlaďte na listech cookie na drátěných stojanech po dobu 3 minut. Přeneste soubory cookie do drátěných stojanů a zcela vychladněte. Dělá 54 míčků.

*

Chcete-li opékat lískové ořechy, rozložte je v jedné vrstvě na mělké pekáče. Pečte v předehřáté troubě 325F po dobu 15 až 20 minut nebo dokud ořechy nejsou mírně zlatohnědé, jednou nebo dvakrát za stálého míchání; pohodě úplně. Broušejte ořechy a odložte stranou.

Tipy

Umístěte sušenky do vrstev oddělených voskovaným papírem do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem. Rozmrazte cookies, pokud jsou zmrazené, před podáváním.