Vejce v pikantní cherry rajčatové marinádě lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 3 šálky cherry nebo hroznových rajčat
• 1 15 uncí rajčatová omáčka
• 4 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky sušené italské koření, drcené
• ½ lžičky drceného červeného pepře
• ½ lžičky černého pepře
• ¼ lžička soli
• ½ šálku odřízl čerstvou bazalku
• 6 vajec
• 2 unce pancetty nebo organické slaniny bez přidaného cukru, sekané a křupavé (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Naneste 3 1 / 2- nebo 4-qt. pomalý sporák s vaření sprej. V připraveném sporáku kombinujte dalších sedm ingrediencí (solí).

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkých 5 až 6 hodinách nebo vysokých 2 1/2 až 3 hodinách. Pokud používáte nízký, otočte se vysoko. Zamíchejte v bazalce. Rozbít vejce do pudinkového kelímku. Proveďte odsazení v rajčatové směsi a vložte vejce do odsazení. * Opakujte se zbývajícími vejci. Zakryjte a vařte o 25 až 35 minut déle nebo do doby, než budou vejce žádoucí.

• Krok 3

  Pokud je to žádoucí, nejlepší porce s pancettou.

*

Jednoduše zatlačte dno pudinkového šálku do omáčky, abyste vytvořili odsazení, a hrotem nakloňte vejce do zasazení.

Doporučení pro podání:

Podle potřeby podávejte s pečenými sladkými bramborami nebo ovocným salátem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 274 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 194 mg cholesterolu, 868 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 14 g proteinu.