Snadno kastrol s pomerančem | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

3 libry zlatých brambor Yukon (asi 9 středních)
1 lžička košer soli nebo sůl
½ lžičky hrubě mletého černého pepře
¾ šálek nakrájené zelené cibule (6)
6 plátky slaniny, křupavě vařené a drcené
3 stroužky česneku, mleté
⅔ šálkem rozpuštěného másla
Plátky zelené cibule

Pokyny

Krok 1
Bramborové nebo loupané brambory. * Pomocí mandolinky nakrájejte brambory o tloušťce asi 1/8 palce. Polovina brambor ve spodní části 3-1 / 2- až 4-kvartového pomalého sporáku. Posypeme polovinou soli a polovinou pepře. Posypeme polovinou nasekané zelené cibule, polovinou slaniny a polovinou česneku. Opakujte vrstvy. Pokapejte rovnoměrně máslem.
Krok 2
Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 5-1 / 2 až 6 hodin nebo dokud brambory nejsou jemné, když jsou propíchnuty vidličkou. Uvolněte hrany špachtlí. Ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou.

*Tip:

Chcete-li získat více zlatého jídla, před vařením brambory oloupejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 203 kalorií (7 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 32 mg cholesterolu, 334 mg sodíku, 21 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteinu.